CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

BÀI TUYÊN TRUYỀN

Quản lý vệ sinh ATTP trong dịp tết Nguyên đán Giáp Thìn năm  2024.

          Kính thưa toàn thể nhân dân trong xã:

          Mỗi dịp tết đến xuân về nhu cầu mau sắm, sử dụng các loại thực phẩm của các gia đình là rất lớn. Chính vì vậy đây cũng là dịp để hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng được tuồn ra thị trường. bên cạnh đó việc mua nhiều loại thực phẩm dự trước cho những ngày tết là điều kiện thuận lợi dễ gây nên ngộ độc thực phẩm. chính vì vậy việc hiểu biết kiến thức về vệ sinh ATTP là rất cần thiết.

Để ngăn chặn tình trạng ngộ độc thực phẩm đảm bảo an toàn sức khỏe cho mọi người dân vui chơi đón tết thì mọi người, mọi nhà chúng ta cần thực hiện một số vấn đề sau:

*Đối với các hộ gia đình sản xuất kinh doanh thực phẩm:

          Phải thực hiện nghiêm quy định luật ATTP, không sản xuất buôn bán các loại thực phẩm kém chất lượng, hàng giả, hàng nhái, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ và có chứa các chất độc hại cho sức khỏe con người, các loại thực phẩm biến chất, thực phẩm dùng màu độc hại, các loại thực phẩm ăn ngay phải được che đậy bảo quản tốt tránh ruồi muỗi. Nguồn nước chế biến phải sạch thực phẩm phải xa nguồn ô nhiễm.

          *Đối với người tiêu dùng:

          - Khi mua thực phẩm bao gói sẵn nên biết cách chọn mua như sau:

          + Không mua những thực phẩm không có nhãn mác

          + Không mua những thực phẩm, bánh kẹo, mửa bao gói không có nhẫn mác hoặc đã biến dạng, quá hạn sử dụng……

          + Chỉ mua những thực phẩm có nhãn mác rõ ràng, có tên hàng hóa, có địa chỉ có định lượng hàng hóa, có xuất xứ hàng hóa, có ngày sản xuất và hạn sử dụng.

          + Đối với thức ăn phải lựa chọn thực phẩm tươi sạch

          + Thực hiện ăn chín uống sôi

          + Không để thực phẩm sống với thực phẩm chín

          + Đảm bảo dụng cụ chế biến phải khô ráo sạch sẽ hợp vệ sinh

          + Rửa sạch tay trước khi chế biến thực phẩm, đặc biệt sau khi đi vệ sinh.

          + Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, hổng mốc, quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, không ăn các loại gia súc khi bị bệnh, khi sử dụng các loại thực phẩm đóng gói phải xem kỹ hạn sử dụng và giấy kiểm nghiệm của bộ y tế cho phép, không sử dụng các chất phụ gia quá liều và không rõ nguồn gốc

          + Sử dụng nguồn nước sạch và an toàn trong chế biến

          Kính thưa toàn thể nhân dân

          Việc bảo vệ gìn giữ sức khỏe cho mỗi người là rất cần thiết đặc biệt trong dịp tết Nguyên Đán Giáp thìn năm 2024. Vậy nên rất mong toàn thể nhân dân quan tâm lưu ý khi sản xuất mua bán các loại thực phẩm phục vụ cho những ngày tết nhằm đảm bảo sức khỏe cho chính gia đình mình.

          Xin cảm ơn toàn thể nhân dân đã chú ý lắng nghe.