KẾ HOẠCH

Duy trì và nâng cao chất lượng tiêu chí xã

an toàn thực phẩm nâng cao năm 2024

 

          Thực hiện Kế hoạch số 128/KH-HU ngày 09 tháng 5 năm 2023 của Ban Thường vụ Huyện ủy về thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW, ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng (khóa XIII) “Về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”. Kế hoạch số 13-KH/ĐU, ngày 15/5/2023 của Ban Chấp hành Đảng ủy xã về Thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW, ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới.

          Thực hiện kế hoạch số 05/KH-UBND ngày 6/1/2024 của UBND huyện hà trung về duy trì và nâng cao chất lượng tiêu chí xã, thị trấn an toàn thực phẩm, an toàn thực phẩm nâng cao trên địa bàn huyện.

Để thực hiện tốt việc duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí xã ATTP nâng cao trong thời gian tới. UBND xã Hà Châu ban hành Kế hoạch duy trì và nâng cao chất lượng tiêu chí xã an toàn thực phẩm nâng cao năm 2024 trên địa bàn xã với những nội dung sau:

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

1. Mục đích

Thực hiện công tác duy trì và nâng cao chất lượng tiêu chí xã an toàn thực phẩm (ATTP) nâng cao tạo sự chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức và hành động của các Cấp uỷ đảng, Chính quyền, Mặt trận tổ quốc và các đoàn thể chính trị - xã hội, cán bộ, đảng viên và tầng lớp Nhân dân về vai trò, tầm quan trọng của công tác ATTP, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của xã, bảo vệ sức khoẻ Nhân dân, bảo vệ môi trường.

2. Yêu cầu

- Xác định rõ trách nhiệm của Cấp uỷ, Chính quyền các cấp, các cơ quan các tổ chức chính trị-xã hội, các tổ chức, cá nhân và cộng đồng trong công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí xã ATTP nâng cao trên địa bàn xã.

- Công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí xã ATTP nâng cao phải được thực hiện thường xuyên, liên tục, thực hiện đồng bộ các giải pháp bảo đảm yêu cầu theo Bộ tiêu chí xã, thị trấn ATTP, ATTP nâng cao ban hành tại Quyết định số 3595/QĐ-UBND ngày 24/10/2022 của UBND tỉnh Thanh Hóa.

II. MỤC TIÊU

1. Mục tiêu chung

Tiếp tục tăng cường vai trò lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy Đảng, nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước, sự tham gia của các ngành chức năng trong công tác đảm bảo vệ sinh ATTP; phát huy vai trò, trách nhiệm của Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể, của các doanh nghiệp; sự tham gia, hưởng ứng tích cực của cán bộ, đảng viên và nhân dân trong huyện, tạo sự chuyển biến mạnh mẽ, toàn diện về vệ sinh ATTP;

2. Mục tiêu cụ thể

- Duy trì và nâng cao chất lượng 17/17 tiêu chí xã ATTP nâng cao đã được công nhận năm 2023.

III. NHIỆM VỤ VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU

1. Về công tác chỉ đạo điều hành

- Kịp thời kiện toàn Ban Chỉ đạo về quản lý vệ sinh ATTP xã, Tổ giám sát cộng đồng thôn khi có thay đổi nhân sự để thực hiện nhiệm vụ giúp cho UBND cấp xã triển khai thực hiện có hiệu quả các nhiệm vụ trong công tác quản lý vệ sinh ATTP trên địa bàn quản lý.

- Bám sát nhiệm vụ, xây dựng triển khai đầy đủ, kịp thời các văn bản, các chỉ tiêu, mục tiêu về ATTP. Thực hiện nghiêm túc các quy định của pháp luật về vệ sinh ATTP, tạo được sự chuyển biến mạnh mẽ về công tác ATTP và tạo động lực khuyến khích các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn. Thực hiện tốt việc phối hợp giữa chính quyền với các tổ chức chính trị- xã hội.

2. Về công tác thông tin, tuyên truyền, tập huấn

          - Tăng cường công tác thông tin tuyên truyền về ATTP, tập trung xây dựng các chuyên đề về ATTP; hướng dẫn thực hành sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn. Thông tin kịp thời, đầy đủ các chủ trương, chính sách của Đảng, quy định của Nhà nước và việc xử lý các hành vi vi phạm về ATTP, các mô hình tốt, các điển hình tiên tiến để kịp thời động viên, khuyến khích học tập các mô hình, điển hình về công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn xã để nâng cao nhận thức, tính răn đe, phòng ngừa. Tập trung tuyên truyền trong các đợt cao điểm tháng hành động vệ sinh ATTP, dịp Tết Trung Thu, Tết cổ truyền, lễ hội, các bữa cỗ tập trung đông người.

- Phát huy vai trò của các tổ chức chính trị - xã hội, đoàn thể, nêu cao tính tiền phong, gương mẫu của cán bộ, đảng viên đặc biệt là người đứng đầu các tổ chức, các đơn vị để tạo niềm tin trong nhân dân. Mỗi cán bộ, đảng viên, đặc biệt là cán bộ trong hệ thống chính trị phải chủ động, tích cực vận động nhân dân thực hiện các quy định về đảm bảo vệ sinh ATTP trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. 

3. Về cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm tuân thủ các quy định

3.1. Đối với các cơ sở thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thuộc cấp huyện quản lý

Đối với các cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận: Thuộc cấp huyện quản lý, do huyện kiểm tra quyết định.

3.2. Đối với các cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Toàn xã có 151 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống không thuộc diện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (143 cơ sở thuộc cấp xã quản lý,  7 cơ sở thuộc cấp huyện quản lý, 01 cơ sở thuộc cấp tỉnh quản lý – Trường mầm non Hà Châu; ). Trong đó:

Ngành Công thương: Có 58 cơ sở (51 cơ sở cấp xã quản lý ( trong đó 44 cơ sở kinh doanh tại chợ Nga Châu) ; 7 cơ sở huyện quản lý).

Ngành Nông nghiệp: 84 cơ sở cấp xã quản lý.

Ngành Y tế : Có 9 cơ sở (8 cơ sở cấp xã quản lý, 1 cơ sở cấp tỉnh quản lý)

- Thực hiện ký cam kết bảo đảm vệ sinh ATTP đối với cơ sở khi bản cam kết hết hiệu lực đẩy mạnh công tác tuyên truyền để nâng cao việc giám sát của cộng đồng dân cư đối với các cơ sở chế biến thực phẩm nhỏ lẻ.

3.3. Quản lý các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm lĩnh vực nông, lâm, thuỷ sản ( 84 cơ sở sản xuất ngành nông nghiệp quản lý).

- Đẩy mạnh công tác tập huấn, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất, sơ chế rau, củ, quả, lương thực bảo đảm an toàn theo hướng VietGAP, hữu cơ. Mở rộng diện tích sản xuất được chứng nhận sản xuất theo quy trình VietGAP đối với rau, lúa gạo, chè trên địa bàn huyện; thực hiện thiết lập và quản lý mã vùng trồng đối với các vùng sản xuất an toàn.

- Xây dựng các mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi, hợp đồng sản xuất giữa các hộ sản xuất nhỏ lẻ với Hợp tác xã và Doanh nghiệp nhằm kiểm soát chất lượng nông sản từ  khâu vật tư ban đầu đến sản phẩm cuối cùng đưa ra thị trường.

- Đẩy mạnh tổ chức triển khai áp dụng quy trình thực hành tốt trong chăn nuôi (VietGAP), đối với các cơ sở chăn nuôi nông hộ, chăn nuôi trang trại không bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP, điều kiện vệ sinh môi trường, kiên quyết xử lý, yêu cầu dừng hoạt động hoặc yêu cầu chủ cơ sở di dời khỏi các khu vực dân cư.

- Rà soát, đánh giá điều kiện vệ sinh thú y, ATTP đối với 01 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm hiện có trên địa bàn. Đình chỉ hoạt động  các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư, không bảo đảm vệ sinh thú y, vệ sinh môi trường

- Tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, vật tư nông nghiệp…, cơ sở chăn nuôi và giết mổ, xử lý nghiêm các vi phạm.

3.4 .Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống ( 9 cơ sở)

- Tiếp tục phát huy hiệu quả mô hình bếp ăn tập thể bảo đảm ATTP, giám sát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm đưa vào chế biến tại các bếp ăn tập thể, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, doanh nghiệp, cửa hàng,…

- Tổ chức kiểm tra, đánh giá, ký cam kết bảo đảm các quy định về vệ sinh ATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc cấp xã quản lý.

3.5. Đối với hệ thống chợ kinh doanh thực phẩm

- Chợ Nga Châu được Sở Công thương có Quyết định công nhận Chợ ATTP duy trì thực hiện các tiêu chí theo quy định.

  - Bố trí, sắp xếp các khu kinh doanh hàng hoá nói chung và thực phẩm nói riêng trong chợ thực phẩm bảo đảm các tiêu chuẩn về ATTP.

  - Tăng cường vai trò trách nhiệm của Tổ quản lý chợ trong việc kiểm tra chất lượng và ATTP nguồn hàng vào chợ đối với thực phẩm cần phải có hoá đơn mua hàng, xác nhận nguồn gốc xuất xứ của hàng hoá.

- Tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành thường xuyên và đột xuất việc thực hiện các quy định về ATTP tại chợ Nga Châu, kịp thời phát hiện, ngăn chặn các vụ vi phạm chất lượng, ATTP, gian lận thương mại và xử phạt nghiêm các vi phạm. Công bố thông tin rộng rãi trên hệ thống thông tin đại chúng để Nhân dân được biết.  

          - Kiên quyết xoá bỏ các điểm kinh doanh tự phát trên địa bàn toàn xã. Xây dựng, phát triển hệ thống cửa hàng kinh doanh thực phẩm đảm bảo các điều kiện ATTP.

4. Về công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm vi phạm

Thành lập đoàn kiểm tra liên ngành của xã và tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo kế hoạch trong các đợt Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, Tháng hành động, Tết Trung thu và đột xuất khi có yêu cầu, giải quyết kịp thời các sự cố mất ATTP; xử lý theo thẩm quyền hoặc kiến nghị xử lý nghiêm những tập thể, cá nhân vi phạm và các cơ quan, công chức thiếu trách nhiệm, buông lỏng quản lý ATTP.

5. Về công tác giám sát và phòng chống ngộ độc thực phẩm      

Giao Trạm Y tế xã xây dựng Kế hoạch phòng chống ngộ độc thực phẩm của địa phương. Trên địa bàn xã chưa xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Công tác giám sát bếp ăn tập thể, bữa cỗ đông người được thực hiện nghiêm túc, đặc biệt là việc ký cam kết tuân thủ các quy định đảm bảo ATTP. Công tác lấy mẫu, lưu giữ mẫu xét nghiệm thực phẩm được quan tâm, chú trọng. Tuy nhiên, số lượng mẫu xét nghiệm thực phẩm còn ít và chưa thường xuyên sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây ra ngộ độc thực phẩm.

6. Giải pháp về cơ chế, chính sách

Triển khai thực hiện lồng ghép có hiệu quả các cơ chế, chính sách của Trung ương, của tỉnh hỗ trợ cho xã xây dựng xã đạt tiêu chí xã ATTP nâng cao.

IV. TỔ CHỨC THỰC HIỆN

1. Công chức Địa chính xã

- Là cơ quan chủ trì tổ chức triển khai Kế hoạch có hiệu quả, tổng hợp kết quả báo Trưởng Ban Chỉ đạo xã và huyện.

- Tham mưu cho Ban Chỉ đạo xã tổ chức sơ kết, tổng kết, đánh giá kết quả thực hiện công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí xã ATTP nâng cao.

- Tham mưu UBND xã kiện toàn, phân công cụ thể cho các thành viên Ban Chỉ đạo xã; kiểm tra, đôn đốc các nhiệm vụ về quản lý vệ sinh ATTP của từng cá nhân, tổ chức bảo đảm thực hiện có hiệu quả các nhiệm vụ công tác duy trì và nâng cao chất lượng xã ATTP nâng cao.

- Thống kê, lập danh sách đầy đủ các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, có giải pháp quản lý hiệu quả đối với từng loại hình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm bảo đảm theo đúng các quy định của pháp luật.

- Thực hiện tốt các Chương trình phối hợp với MTTQ và các tổ chức đoàn thể xã trong công tác tuyên truyền, vận động, tập huấn chuyển giao kỹ thuật, giám sát các hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Xây dựng và nhân rộng các mô hình sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn trên địa bàn.

- Tham mưu BCĐ xã thực hiện nghiêm túc công tác kiểm tra, xử lý các vi phạm về ATTP trên địa bàn. Thực hiện đầy đủ công tác sơ kết, tổng kết, thi đua khen thưởng, biểu dương các tổ chức, cá nhân điển hình tiên tiến trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

- Tổ chức triển khai thực hiện nghiêm túc, đầy đủ các văn bản chỉ đạo của tỉnh, của huyện về công tác quản lý vệ sinh ATTP. Báo cáo kết quả thực hiện về Ban Chỉ đạo xã và huyện.

- Xây dựng và nhân rộng các chuỗi liên kết cung ứng nông lâm thủy sản an toàn, bền vững; hỗ trợ, hướng dẫn kỹ thuật cho các tổ chức, cá nhân nâng cấp cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh nông lâm thủy sản theo quy định đảm bảo chất lượng, ATTP. Đánh giá, cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP trong lĩnh vực nông nghiệp.

- Phối hợp với Công chức Văn hóa xã hội, đài truyền thanh xã đẩy mạnh và đa dạng hóa các hoạt động tuyên truyền thông qua các tin, bài, phóng sự về các mô hình, dự án, chuỗi sản xuất nông, lâm, thủy sản an toàn; trọng tâm là tuyên truyền, vận động, hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, các kỹ thuật canh tác an toàn. Phổ biến, tuyên truyền không sử dụng chất cấm, không lạm dụng thuốc thú y, chất kháng sinh, trong hoạt động chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.

- Phối hợp với Trạm y tế, các ban, ngành tổ chức tập huấn, cấp nhật kiến thức, kiểm tra điều kiện các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các bếp ăn tập thể đảm bảo các quy định vệ sinh ATTP; quản lý có hiệu quả việc ký cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bữa cỗ đông người; giám sát, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn toàn xã.

- Phối hợp cán bộ thý y xã quản lý, hướng dẫn các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ thực hiện nâng cấp, đầu tư trang thiết bị phục vụ hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo các quy định về vệ sinh ATTP. Tham mưu xử lý các vi phạm ATTP trong hoạt động giết mổ gia súc gia cầm, tham mưu cơ quan có thẩm quyền buộc dừng hoạt động các cơ sở không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y.

- Tăng cường kiểm tra hoạt động lưu thông, buôn bán sản phẩm động vật xuất phát từ cơ sở giết mổ đảm bảo 100% sản phẩm lưu thông phải được đóng dấu kiểm soát giết mổ, dán tem vệ sinh thú y, kiểm tra vệ sinh thú y trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.

2. Công chức Văn Hóa xã hội.

Tham mưu cho Ban Chỉ đao xã thực hiện tốt công tác thông tin, tuyên truyền về ATTP bảo đảm đầy đủ về nội dung, phong phú về hình thức, bảo đảm các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nắm vững chủ trương của Đảng, các quy định của pháp luật về ATTP, các kiến thức về thực hành ATTP, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm và nâng cao hiệu quả kinh tế, bảo vệ sức khoẻ cộng đồng, bảo vệ môi trường.

3. Công chức Tài chính – Kế toán

Tham mưu, bố trí nguồn ngân sách để triển khai thực hiện Kế hoạch theo quy định. Hướng dẫn việc xây dựng dự toán, kinh phí, giải ngân, thanh quyết toán nguồn kinh phí thực hiện.

4. Trạm y tế xã

Thực hiện công tác quản lý ATTP đối với các cơ sở thuộc ngành y tế quản lý. Thường xuyên giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, tổ chức cấp cứu, điều trị, điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm.

5. Ban Công an xã

Tăng cường đấu tranh chống buôn lậu, kinh doanh, vận chuyển, tiêu thụ thực phẩm không đảm bảo ATTP. Phối hợp với các ngành chức năng tăng cường công tác kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật trong hoạt động, sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã. Xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm không đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh và lưu thông sản phẩm thực phẩm không đảm bảo chất lượng theo đúng quy định của pháp luật.

6. Các tổ giám sát cộng đồng thôn

Tăng cường công tác quản lý, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn, thực hiện các nhiệm vụ theo quy định của pháp luật về quản lý ATTP tại địa bàn. Hàng tháng báo cáo kết quả về Ban chỉ đạo xã theo quy định.

7. Mặt trận tổ quốc, các tổ chức đoàn thể xã

Tăng cường thực hiện tốt các chương trình phối hợp với UBND xã trong lĩnh vực ATTP, đẩy mạnh các hoạt động tập huấn, nâng cao kiến thức, cập nhật các quy định về vệ sinh ATTP cho đoàn viên, hội viên và Nhân dân; giám sát các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kịp thời phát hiện, phản ánh các vi phạm về ATTP để cấp uỷ chính quyền kịp thời xử lý, ngăn chặn. Vận động đoàn viên, hội viên thành lập các câu lạc bộ, xây dựng các mô hình sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm an toàn trên địa bàn các xã.

Trên đây là Kế hoạch duy trì và nâng cao các tiêu chí xã ATTP nâng cao năm 2024 trên địa bàn xã Hà Châu. Yêu cầu các ban, ngành, bộ phận chuyên môn, đơn vị liên quan triển khai thực hiện nghiêm túc kế hoạch.

 

Nơi nhận: - VP điều phối ATTP huyện (b/c); - BTV Đảng uỷ, TT HĐND xã (b/c); - Chủ tịch, Các PCTUBND xã (b/c); - BCĐ VS ATTP xã (t/h); - MTTQ và các đoàn thể xã (p/h); - 8 đơn vị thôn (t/h); - Lưu: VT, ĐCNN.

CHỦ TỊCH (Đã ký)   Hoàng Văn Thanh