UBND XÃ HÀ CHÂU       CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

  BCĐ QLVSATTP                           Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

    Số: 02/KH-BCĐ                      Hà Châu, ngày 28 tháng 1 năm 2022

 

KẾ HOẠCH

Triển khai công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

trong dịp tết Nguyên Đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội xuân năm 2022.

 

Thực hiện kế hoạch số 023KH-UBND ngày 21/1/2022 của UBND huyện Hà Trung về triển khai công tác đảm bảo VSATTP trong dịp tết Nguyên đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội xuân năm 2022.

UBND xã Hà Châu ban hành kế hoạch triển khai công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp tết Nguyên Đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội xuân năm 2022 với các nội dung sau:  

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU:

1. Mục đích

- Đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm; đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

- Hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Nguyên Đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội Xuân 2022.

2. Yêu cầu

- Tuyền truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân.

- Tăng cường kiểm tra từ xã đến thôn, tập trung kiểm tra các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội có yếu tố nguy cơ cao, các sản phẩm thực phẩm được cung ứng từ bên ngoài vào địa bàn xã.

 - Kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, không gây khó khăn, phiền hà, làm cản trở hoạt động bình thường của cơ sở được kiểm tra; kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm trong quá trình kiểm tra.

II. THỜI GIAN VÀ PHẠM VI

- Thời gian: Từ 05/2/2022 - 5/3/2022.

- Phạm vi triển khai: Trên phạm vi toàn xã.

III. NỘI DUNG KIỂM TRA

1. Hoạt động tuyên truyền

 - Tuyên truyền kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Nguyên Đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội Xuân 2022.

 - Tổ chức tuyên truyền bằng các hình thức hội nghị, mít tinh, nói chuyện, phát thanh trên hệ thống loa truyền thanh… phổ biến các quy định về an toàn thực phẩm, kiến thức về an toàn thực phẩm cho người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng về sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo pháp luật, quản lý an toàn thực phẩm tại nơi diễn ra lễ hội; kịp thời công khai các trường hợp vi phạm quy định an toàn thực phẩm, phổ biến các cơ sở, cá nhân, các địa chỉ sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn cho cộng đồng.

2. Công tác kiểm tra:

1.1. Đối tượng kiểm tra:

Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc quản lý của UBND cấp xã.

1.2. Thành lập đoàn kiểm tra:

* Thành lập đoàn kiểm tra của xã: 01 đoàn.

Chỉ tiêu kiểm tra: 32/135 cơ sở.

Trong đó:

- Ngành y tế: 02 cơ sở.

- Ngành công thương: 20 cơ sở.

- Ngành nông nghiệp: 10 cơ sở.

(Có danh sách các cơ sở kiểm tra kèm theo)

1.3. Nội dung kiểm tra:

a. Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống:

- Giấy cam kết bảo đảm ATTP.

- Giấy chứng nhận sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức về ATTP đối với cơ sở và người trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống.

- Điều kiện bảo đảm ATTP về trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm.

- Quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm.

- Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; Giấy xác nhận nguồn gốc xuất xứ đối với các sản phẩm của các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ.

- Nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm.

- Các nội dung khác có liên quan.

b. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

- Bản cam kết bảo đảm ATTP.

- Giấy xác nhận sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức về ATTP đối với chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm, chứng nhận hợp chuẩn/ hợp quy đối với những sản phẩm thuộc diện bắt buộc phải công bố.

- Nhãn sản phẩm thực phẩm.

- Tài liệu quảng cáo, hồ sơ đăng ký quảng cáo.

- Hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm và phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với các sản phẩm thực phẩm.

- Điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm.

- Quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.

- Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm.

- Nguồn nước dùng để sản xuất thực phẩm.

IV. TỔ CHỨC THỰC HIỆN:

1. Cơ quan chủ trì:

- Ủy ban nhân dân xã là cơ quan chủ trì;

- Cơ quan thường trực: Ban nông nghiệp, Trạm y tế xã.

2. Các tổ chức, đoàn thể, quần chúng :

Đề nghị MTTQ, hội phụ nữ, hội Nông dân, Hội cựu chiến binh, đoàn thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh, hội người cao tuổi phối hợp tuyên truyền trong đợt kiểm tra.

3. Ban văn hóa

- Tăng cường tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm ít nhất 2 lần/tuần.

- Tổ chức treo 12 băng zôn tại 8 thôn và khu trung tâm xã.

- Thông báo kế hoạch kiểm tra trên hệ thống phát thanh trong suốt thời gian tổ chức kiểm tra để nhân dân biết.

V. KINH PHÍ THỰC HIỆN

- Kinh phí thực hiện lấy từ ngân sách xã chi thường xuyên và huy động từ các nguồn hợp pháp khác ( nếu có).

VI. TỔNG HỢP BÁO CÁO

- Tổng hợp báo cáo về UBND xã và văn phòng điều phối vệ sinh an toàn thực phẩm huyện trước ngày 10 tháng 03 năm 2022.

Trên đây là kế hoạch triển khai công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp tết Nguyên Đán Tân Sử Nguyên Đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội xuân năm 2022 đề nghị các cá nhân, tổ chức có liên quan thực hiện.

 

Nơi nhận: - Văn phòng điều phối huyện (b/c); - TTr Đảng ủy, HĐND, UBND (b/c); - Thành viên BCĐ (TH); - Lưu: VT, ĐCNN.

TRƯỞNG BAN ( ĐÃ KÝ)                             CHỦ TỊCH UBND XÃ Hoàng Văn Thanh