THÔNG BÁO

Kết quả thực hiện lấy mẫu giám sát các sản phẩm thực phẩm sản xuất trên địa bàn xã Hà Châu Quí II năm 2023

Thực hiện số 04/KH-BCĐ, ngày 21/2/2023 của BCĐ quản lý ATTP xã Hà Châu về Kế hoạch lấy mẫu giám sát ATTP trên địa bàn xã Hà Châu năm 2023.

- Ngày 11/5/2023 UBND xã Hà Châu tổ chức thực hiện lấy mẫu giám sát thực phẩm sản xuất trên địa bàn xã năm 2023, cụ thể như sau:

- Địa điểm lấy mẫu: Tại cơ sở sản xuất.

Hộ ông: Lê Ngọc Lĩnh, Thôn Nga Đông, xã Hà Châu. Sản phẩm: Cơm cháy Nam Chi.

- Nơi nhận mẫu: Trung tâm kiểm nghiệm và chứng nhận chất lượng Nông, Lâm, thủy sản Thanh Hóa.

Ngày 24/5/2023 UBND xã nhận được thông báo kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm kiểm nghiệm và chứng nhận chất lượng nông lâm thủy sản Thanh Hóa, cụ thể như sau:

- Kết quả phân tích mẫu:

+ Chỉ tiêu E.coli: Kết quả <10 CFU/g. Chỉ tiêu đạt tiêu chuẩn ATTP.

+ Chỉ tiêu Salmonella spp: Kết quả Âm tính, chỉ tiêu đạt tiêu chuẩn ATTP.

+ Chỉ tiêu tổng số nấm men, nấm mốc:  Kết quả <10 CFU/g. Chỉ tiêu đạt tiêu chuẩn ATTP.

+ Chỉ tiêu Bacillus cereus: Kết quả <10 CFU/g. Chỉ tiêu đạt tiêu chuẩn ATTP.

+ Chỉ tiêu Protein: Kết quả 6,86%. Chỉ tiêu đạt tiêu chuẩn ATTP.

+ Chỉ tiêu Xơ thô: Kết quả 1,50 %. Chỉ tiêu đạt tiêu chuẩn ATTP.

+ Chỉ tiêu Độ ẩm: Kết quả 1,49 %. Chỉ tiêu đạt tiêu chuẩn ATTP.

          Trên cơ sở kết quả thử nghiệm. UBND xã thông báo để toàn thể nhân dân trên toàn xã được biết và lựa chọn sản phẩm thực phẩm an toàn có xuất sứ rõ ràng khi sử dụng.

Yêu cầu hộ sản xuất, kinh doanh tiếp tục thực hiện đúng quy định trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn.